Módulo 2 – Diagnóstico y Tratamiento de Sensibilidades Alimentarias

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Diagnóstico y Tratamiento de las Sensibilidades Alimentarias

Descripción

Duración:

250 horas

Material Audiovisual:

23 vídeos en formato wmv

Material didáctico:

2 documentos en formato PDF

El material didáctico en formato digital permite al alumno la facilidad de incrementar sus conocimientos en cada módulo atendiendo a sus tiempos.

Tras la matriculación alumno tendrá acceso al DropBox del curso en el que dispondrá de las presentaciones de las lecciones en PDF con fondo blanco para que pueda imprimirlas si lo desea. También se proporcionarán los vídeos de las clases doblados en español.

Periódicamente se organizan sesiones de grupo online con la Doctora Muñoz-Calero en las que, como tutora, resuelve las dudas de los alumnos y éstos pueden intercambiar sus experiencias en el desarrollo de los módulos, favoreciendo así la evolución del aprendizaje en grupo. La  tutora también resolverá las dudas que los alumnos planteen de forma individual.

Resumen

Diagnóstico y Tratamiento de las Sensibilidades Alimentarias

  • Proporcionar un programa completo, científicamente validado sobre el diagnóstico y proporcionar las bases de los tratamientos de inmunoterapia para la sensibilidad alimentaria, de manera que los participantes puedan conocer esta técnica.
  • Proporcionar conceptos y herramientas que reforzarán el éxito de su práctica.

 Los objetivos de aprendizaje son:

  • Modelo de medicina ambiental y la naturaleza dinámica.
  • Discutir un resumen del modelo de Medicina Ambiental y la naturaleza dinámica de las interacciones de los sistemas biológicos y disfunciones que pueden causar muchas enfermedades crónicas comunes.
  • Discutir los múltiples mecanismos implicados con alimentos para contribuir a la enfermedad.
  • Revisar las pautas alimentarias en las enfermedades y los distintos mecanismos subyacentes.
  • Profundizar en diferentes dietas: paleolítica, rotatoria, dieta de eliminación/desafío…

Temario:

  • RESUMEN DE MEDICINA AMBIENTAL: GARY R. OBERG. Crystal Lake, IL.
  • INTRODUCCIÓN. EL EXAMEN ALÉRGICO COMPLETO. INHALANTES BIOLÓGICOS: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • LA HISTORIA DE LA SENSIBILIDAD ALIMENTARIA. UNA EVOLUCIÓN EN PROCESO: RICHARD G. JACEKLE. Dallas. TX.
  • LA DIETA PALEOLÍTICA. QUÉ DEBERÍAMOS COMER: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • LA INESPERADA DIVERSIDAD DE SÍNTOMAS DE LA ALERGIA/SENSIBILIDAD ALIMENTARIA: ROBERT E. TAYLOR. Durham. NC.
  • REALIZANDO LA HISTORIA AL PACIENTE DE ALERGIA/SENSIBILIDAD ALIMENTARIA: JENNIFER ARMSTRONG. Ontario. Canadá.
  • EL EXAMEN FÍSICO Y LAS PRUEBAS DE LABORATORIO. Paciente con sensibilidad alimentaria: ROBERT E. TAYLOR. Durham. NC.
  • UN RESUMEN DE LOS ENFOQUES DIAGNÓSTICOS DE LA SENSIBILIDAD ALIMENTARIA: JENNIFER ARMSTRONG. Ontario. Canadá.
  • HISTORIA NATURAL DE LA SENSIBLIDAD ALIMENTARIA: ROBERT E. TAYLOR. Durham. NC.
  • EL PAPEL DE LAS PRUEBAS DE DESAFÍO ALIMENTARIO ORAL para sensibilidad alimentaria: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • DIFERENCIA ENTRE TITULACIÓN A PUNTO FINAL de dilución seriada y provocación/neutralización: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • PRUEBAS DE PROVOCACIÓN/NEUTRALIZACIÓN intradérmicas y sublinguales: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • TRATANDO CON LA SENSIBILIDAD A GLICERINA Y FENOL EN LAS PRUEBAS ALIMENTARIAS DE PROVOCACIÓN/NEUTRALIZACIÓN: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • PRUEBAS ALIMENTARIAS DE P/N. Qué alimentos probar y cómo preparar las bandejas de pruebas: JOANN HALEY. – Dayton. OH.
  • DEMOSTRACIÓN DE TÉCNICAS PARA PRUEBAS DE PROVOCACIÓN/NEUTRALIZACIÓN intradérmicas y sublinguales: JOANN HALEY. – Dayton. OH.
  • LA DIETA DE ROTACIÓN diversificada. diagnóstica, terapéutica y preventiva: JENNIFER ARMSTRONG. Ontario. Canadá.
  • EL IMPACTO EN LA NUTRICIÓN BÁSICA EN LA SENSIBILIDAD ALIMENTARIA: RICHARD G. JACEKLE. Dallas. TX.
  • PELIGROS POTENCIALES DE LAS ALTERACIONES GENÉTICAS Y QUÍMICAS de nuestros alimentos: RICHARD G. JACEKLE. Dallas. TX.
  • TRASTORNOS ENDOCRINOS EN LA ENFERMEDAD AMBIENTAL: JOHN H. BOYLES JR. – Dayton. OH.
  • LOS ÁCIDOS GRASOS. LOS BUENOS Y LOS MALOS: RICHARD G. JACEKLE. Dallas. TX.
  • ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LOS HONGOS y su relación con la sensibilidad alimentaria: RICHARD G. JACEKLE. Dallas. TX.

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